کاڌي ۽ مشروبات جي پيداوار جي عمل ۾، وڏي مقدار ۾ خام مال مائع، بشمول جوس، بيري جو رس، کير جون شيون، شراب، وغيره، پروسيس ٿيڻ جي ضرورت آهي.معطل ٿيل سولائيز، سلاد، ۽ مائڪرو آرگنزم اڪثر ڪري خام مال جي مائع ۾ شامل آهن.جيڪڏهن موثر فلٽريشن مڪمل طور تي نه ڪيو وڃي، اهو مصنوعات جي معيار ۽ ذائقي کي متاثر ڪندو.فلٽريشن عناصر موثر طريقي سان انهن نجاست کي ختم ڪري سگھن ٿا ۽ خام مال جي مائع جي پاڪائي ۽ استحڪام کي يقيني بڻائين ٿا.